溶岩石を敷き詰めたグリルで仕上げた、有頭エビ、ムール、アサリなど魚介たっぷりのパエリア。
魚介の旨味がギュッとしみ込んだサフランライスのカリカリの焦げ目が食欲をそそります。
軽井沢バーベキューテラスの締めの一品はパエリアでどうぞ。